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有關於販賣業一般規定之要求，下列何者正確? 可以依照管理方便統一設定產品溫度。 應設置管理衛生人員管理食品衛生。 產品流動很快不需定期檢查標示。
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第二章食品業者良好衛生規範一般規定(§5-6). 第二章食品製造業(§9-12) ... 食品販賣業(§17-21) ... 清潔度要求不同者，應加以有效區隔. 及管理. 病媒防治.
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符合之最基本軟、硬體要求。 ... 其品保制度等四大面向著手，除訂定應遵守之一般規定外，另針 ... 食品物流業、食品販賣業、餐飲業、食品添加物業、罐頭食品製.
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1 依據食品良好衛生規範準則，有關食品販賣業之規定，下列敘述何者正確？ (A)販賣場所之光線應達到100 米燭光以上 (B)奶油蛋糕應貯放於攝氏10 度以下